大根の面取り、味が染み込みやすくなるのは知ってましたが、煮崩れもしない効果もあったんですね(^o^)　Y様、K様ありがとうございます。おかげで、夕食の煮物は美味しゅう頂きました<(_ _)>
　　　　　　　　　　　　グループホームアウル登別館